Adicionar ao livro de receitas Bater todos os ingredientes na batedeira até ficar tudo bem misturado. Despejar a massa em uma forma untada com manteiga e levar ao forno quente por cerca de 40 minutos.
Adicionar ao livro de receitas Bater bem o açúcar com a manteiga. Juntar as gemas, continuando a bater bem; acrescentar o mel grosso, em seguida a farinha e o fermento peneirados juntos, alternando com o leite. Por último as claras em neve. Forno regular; cobrir com glacê.
Adicionar ao livro de receitas Colocar em uma panela o mel, o gengibre e a noz-moscada. Levar ao fogo e deixar ferver tudo. Retirar e deixar esfriar. Bater os ovos com açúcar ate obter um creme espumoso, aos poucos vá juntando a essência de amendoa, o rum, o sal, as laranjas e as cidras cristalizadas e picadas, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados, as passas, as raspas de limão e laranja, as nozes picadas e o mel. Reservar algumas passas e um pouco de cidra cristalizada. Misturar tudo muito bem. Untar uma forma (de pão de forma), colocar a massa na mesma. Levar ao forno preaquecido em fogo médio para assar por 1 hora e 35 minutos, Cobrir o bolo nos últimos 35 minutos de forno, com papel manteiga. Desenformar e deixar esfriar. Fazer um glacê com o açúcar de confeiteiro, a clara e misturar ambos batendo até obter um creme grosso; se houver necessidade, juntar um pouco de água quente. Regar o bolo com este creme e enteite com as passas e cidras reservadas.
Adicionar ao livro de receitas Misturar todos os ingredientes e despejar em uma assadeira untada e polvilhada. Levar ao forno, em uma assadeira, para assar. Depois de assado, cobrir com um glacê de chocolate, de sua preferência, e cortar em pedacinhos.
Adicionar ao livro de receitas Bater muito bem a manteiga como o açúcar e as gemas uma a uma, até clarear. Bater as claras em neve, colocar a baunilha e o mel queimado. Juntar à primeira mistura, alternando com a farinha de trigo peneirada com fermento em pó. Forno quente. Forma untada e enfarinhada.
Cobertura: Leva-se tudo ao fogo e depois de ferver, sem engrossar retirar, deixar esfriar misturando ½ xícara de creme de leite. Despejar sobre o bolo. Pode reservar um pouco de creme de leite e fazer umas rajas para decorar.
Adicionar ao livro de receitas Bater bem a manteiga com o açúcar. Colocar a gema e o mel. Misturar bem e Acrescentar a farinha e o amido de milho peneiradas com o fermento, alternando com o leite. Por último, adicionar a clara batida em neve. Bater bem, até aparecer bolhas e levar ao forno para assar em forma untada e polvilhada. Depois de assado o bolo, cobrir com o seguinte glacê: misturar bem ½ de uma lata de leite condensado, 125 gramas de manteiga e 1 colher de chocolate em pó.
Adicionar ao livro de receitas Bater muito bem a manteiga como o açúcar e as gemas uma a uma, até clarear. Bater as claras em neve, colocar a baunilha e o mel queimado. Juntar à primeira mistura, alternando com a farinha de trigo peneirada com fermento em pó. Forno quente. Forma untada e enfarinhada.
Cobertura: Leva-se tudo ao fogo e depois de ferver, sem engrossar retirar, deixar esfriar misturando ½ xícara de creme de leite. Despejar sobre o bolo. Pode reservar um pouco de creme de leite e fazer umas rajas para decorar.
Adicionar ao livro de receitas Separe as gemas das claras. Na batedeira, bater 4 claras em neve, juntar 1 copo (tipo requeijão) de açúcar, 4 gemas e continue batendo até a mistura crescer bastante. Desligar a batedeira e acrescentar ¾ de copo (tipo requeijão) de mel, ½ copo (tipo requeijão) de café forte, ½ copo (tipo requeijão) de óleo de milho, 1 e ½ colher (chá) de bicarbonato (dissolvido no café), 350 gramas de farinha de trigo, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1 xícara (chá) de uvas passas brancas, sem sementes, polvilhadas com farinha de trigo, 1 xícara (chá) de nozes picadas na faca, misturando bem com uma espátula. Numa forma untada e polvilhada, despejar a massa do bolo. Assar em forno preaquecido a 180 graus, por 20 minutos. Diminuir o forno para 150 graus e assar por mais 25 minutos. Polvilhar farinha de trigo na uva-passa para esta não afundar na massa do bolo.
Adicionar ao livro de receitas Em uma tigela, colocar a farinha, o fermento, o bicarbonato e misturar bem. Bater os demais ingredientes no liqüidificador e misturar com os da tigela. Colocar em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos.
Adicionar ao livro de receitas Bater o mel e a manteiga. Juntar os ovos bem batidos, a farinha de trigo e o resto dos ingredientes. Forno regular.
Adicionar ao livro de receitas Bater bem o açúcar com a manteiga. Juntar as gemas, continuando a bater bem; acrescentar o mel grosso, em seguida a farinha e o fermento peneirados juntos, alternando com o leite. Por último as claras em neve. Forno regular; cobrir com glacê.
Adicionar ao livro de receitas Separe as gemas das claras. Na batedeira, bater 4 claras em neve, juntar 1 copo (tipo requeijão) de açúcar, 4 gemas e continue batendo até a mistura crescer bastante. Desligar a batedeira e acrescentar ¾ de copo (tipo requeijão) de mel, ½ copo (tipo requeijão) de café forte, ½ copo (tipo requeijão) de óleo de milho, 1 e ½ colher (chá) de bicarbonato (dissolvido no café), 350 gramas de farinha de trigo, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1 xícara (chá) de uvas passas brancas, sem sementes, polvilhadas com farinha de trigo, 1 xícara (chá) de nozes picadas na faca, misturando bem com uma espátula. Numa forma untada e polvilhada, despejar a massa do bolo. Assar em forno preaquecido a 180 graus, por 20 minutos. Diminuir o forno para 150 graus e assar por mais 25 minutos. Polvilhar farinha de trigo na uva-passa para esta não afundar na massa do bolo.
Adicionar ao livro de receitas Juntar a farinha de trigo, quantidade suficiente para deixar a massa pouco mais consistente que a massa de pão-de-ló. Assar em tabuleiro e cortar em quadrados, como pão de mel.
Adicionar ao livro de receitas Bater o mel e a manteiga. Juntar os ovos bem batidos, a farinha de trigo e o resto dos ingredientes. Forno regular.
Adicionar ao livro de receitas Massa:
4 colher (sopa) de leite aquecido
4 colher (sopa) de açúcar
2 xícara de farinha de trigo
½ xícara (chá) de damasco picados
1 xícara (chá) de azeite de oliva
espanhol
½ xícara (chá) de uva passa sem
semente
2 tabletes de fermento biológico
6 ovos
Calda: Misturar em uma panela o mel, as uvas passas e 1 xícara (chá) de água. Levar ao fogo e cozinhar por 20 minutos, ou até obter uma calda. Retirar do fogo, misturar o rum e regar o bolo ainda quente.
Adicionar ao livro de receitas Juntar a farinha de trigo, quantidade suficiente para deixar a massa pouco mais consistente que a massa de pão-de-ló. Assar em tabuleiro e cortar em quadrados, como pão de mel.
Adicionar ao livro de receitas Bater as gemas com o açúcar. Acrescentar o mel, o azeite, mexendo bem. Acrescentar a farinha com o bicarbonato, alternando com o café frio. Por último, Acrescentar as claras batidas em neve. Se quiser, pode juntar passas e castanhas-do-pará. Despejar em forma untada com azeite. Levar ao forno para assar.
Adicionar ao livro de receitas Amornar a água com o açúcar, misture-a numa vasilha com mel, canela e cravo. Quando esfriar, adicionar as farinhas, os ovos, as passas e, por último, o bicarbonato. Misturar bem e levar ao forno quente em forma untada.
Adicionar ao livro de receitas Em uma tigela, colocar a farinha, o fermento, o bicarbonato e misturar bem. Bater os demais ingredientes no liqüidificador e misturar com os da tigela. Colocar em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos.
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