Torta de Limão - 95 Receitas

Torta de Limão (1ª Receita)

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Ingredientes

2 Claras + 2 colher (sobremesa) de açúcar (bater até ficar em neve)
200 gramas de bicoito amido de milho
100 gramas de manteiga sem sal
2 latas de leite condensado
Raspas de limão
2 limões

Modo de Preparo

Em um microprocessador, picar bastante o biscoito amido de milho até virar farelo. Juntar à mateiga em temperatura ambiente e fazer uma massa. Com essa massa, forrar uma forma redonda de torta de vidro.

Recheio

Junto o suco de dois limões com as latas de leite condensado até endurecer. e não ficar durinha, colocar mais suco de limão até a consistência desejada. Colocar na forma forrada com o biscoito. Colocar a clara em neve por cima e levar ao forno até dourar (15 a 20 minutos), depois, colocar as rapas de limão.

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Torta de Limão (2ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 colher (sopa) de suco de limão
2 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de água
180 gramas de manteiga em temperatura ambiente
250 gramas de farinha de trigo
1 pitada de sal

Creme

250 gramas de manteiga
200 gramas de açúcar
suco de 2 limões
3 ovos

Suspiro

230 gramas de açúcar
6 claras

Modo de Preparo

Massa

Misturar todos os ingredientes e deixar na geladeira por 30 minutos. Abrir a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Forrar o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro. Levar ao forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos.

Creme

Bater os ovos com o açúcar e o suco de limão. Levar ao fogo em banho-maria de água fervente e vá adicionando, aos poucos, a manteiga até misturar, mas sem deixar ferver. Espalhar sobre a massa e levar novamente ao forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente 15 minutos. O recheio deve estar firme, mas ainda mole no centro.

Suspiro

Bater as claras em neve. Juntar o açúcar, aos poucos, e bater até obter um suspiro firme. Espalhar sobre a torta e voltar ao forno médio (180ºC) por 10 minutos ou até começar a dourar.

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Torta de Limão (3ª Receita)

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Ingredientes

5 colher (sopa) de açúcar
1 pacote de biscoito amido de milho
1 lata de leite condensado
100 gramas de manteiga
Suco de 2 limões
2 claras em neve
Raspas de limão

Modo de Preparo

Moer os biscoitos e misturar a manteiga formando uma farofa. Deixar q ele forrar um refratário, apertando bem, e reservar. Misturar o leite condensado e o suco de limão e deixar. Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar e as raspas de limão. Ao colocar o recheio sobre a massa, cobrir com o merengue e levar ao forno só para dourar.

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Torta de Limão (4ª Receita)

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Ingredientes

Massa

400 gramas de bolacha maria triturada no liquidificador
250 gramas de margarina ou até dar liga

1º recheio

1 barra de chocolate meio amargo

2º recheio

¼ de um copo de suco de limão
2 latas de leite condensado

Cobertura

6 colher de açucar
3 claras batidas em neve
Casca de limão raladinha

Modo de Preparo

Massa

Triturar a bolacha no liquidificador (pulsar) até virar uma farinha. Depois misturar com a margarina (preferência geladinha) e vá sovando até os dois ingredientes ficarem bem incorporados. Espalhar esta massa numa forma de fundo falso e reservar.

1º recheio

Derreter o chocolate em banho-maria. Colocar sobre a massa e reservar.

2º recheio

Colocar as duas latas de leite condensado no liquidificador e depois o suco de limão. Bater (imediatamente vai se transformar em um creme). Obs: Bater um pouco, desligar o liquidificador e misturar com uma colher, após bater novamente. Espalhar este creme sobre o 1º recheio. Reservar.

Cobertura

Bater as 3 claras em neve e depois colocar o açúcar aos poucos, sempre batendo até se transformar em merengue. Espalhar o merengue na torta. Se quiser fazer picos com o auxílio de uma colher, para dar um visual mais bonito. Colocar a torta no forno de 200º graus, até dourar o merengue. Retirar a torta do forno e espalhar a casca de limão raladinha para enfeitar. Quando estiver morna, levar à geladeira e esperar gelar. Depois é só saborear.

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Torta de Limão (5ª Receita)

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Ingredientes

Massa

3 colher (sopa) de margarina derretida
1 colher (sopa) de fermento
3 colher (sopa) de açúcar
3 colher (sopa) de leite
1 e ½ xícara de farinha de trigo
3 gemas

Recheio

1 xícara de suco de limão
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado

Cobertura

2 colher (sopa) de açúcar
½ limão espremido
3 claras em neve

Modo de Preparo

Massa

Misturar os ingredientes que se tornem uma massa homogênea e que não grude em suas mãos. Colocar a massa em uma forma (desmontável de preferência) untada com margarina e levar ao forno preaquecido por 15 minutos.

Recheio

Bater tudo até formar um creme e reservar na geladeira.

Cobertura

Misturar tudo e bater na batedeira até tomar consistência de suspiro. Depois que a massa estiver pronta deixar esfriar, colocar o recheio. Em seguida a cobertura e levar ao forno por mais 15 minutos ou até a cobertura dourar.

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Torta de Limão (6ª Receita)

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Ingredientes

1 pacote ou 2 de bolacho amido de milho (2 para fazer a receita completa)
1 lata de creme de leite (não pode ser light)
1 lata de leite condensado
Leite de soja
Limão

Modo de Preparo

Colocar um pouco de leite de soja em um potinho, neste potinho molhar os biscoitos amido de milho nele vagarosamente e cada biscoito de amido de milho colocar eles arrumadinhos na forma que ficará a torta. Após ter montado a primeira camada de biscoito amido de milho, passaremos para a parte do creme. Faremos um pouco de suco de limão sem água e colocaremos ele no liquidificador junto com a lata de leite condensado todinha e a de creme de leite todinha. Bater o creme até pegar uma consistência de mousse. Após ter feito o mousse colocar um pouco dele sobre a primeira camada de biscoitos, apos isso colocar outra camada de biscoito mais só que dessa vez, por cima da mousse do mesmo jeitinho da primeira camada, molhando no leite de soja. Após ter feito a segunda camada de biscoito amido de milho, colocar a segunda camada de mousse e a torta está pronta. Agora colocar na geladeira e esperar em cerca de 2 a 3 horas. Fazer o enfeite. Pegar a casquinha do limão e vá ralando bem pouquinho por cima da torta com um pouquinho de coco e pronto está pronta para ser saboreada.

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Torta de Limão (7ª Receita)

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Ingredientes

4 colher (sopa) de amido de milho
4 xícara de leite
1 lata leite condensado
1 lata de creme de leite
4 limões

Modo de Preparo

Levar ao fogo o leite e o amido de milho para engrossar (deixar esfriar). Bater no liquidificador o mingau de amido de milho, leite condensado, creme de leite (com soro) e o suco dos limões até ficar consistente. Colocar no refratário, decorar e levar para gelar. Obs.: Antes de usar os limões, raspar e reservar para decorar a torta.

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Torta de Limão (8ª Receita)

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Ingredientes

Massa

½ xícara de manteiga derretida
1 pacote (200 g) de biscoito amido de milho

Recheio

3 colher (sopa) de amido de milho
6 colher (sopa) de açúcar
40 gramas de manteiga
Casca ralada de 2 limões
Suco de 1 limão e ½
300 ml de leite
2 gemas

Suspiro

6 colher (sopa) de açúcar
Suco de ½ limão
2 claras

Modo de Preparo

Misturar os ingredientes da massa. Forrar uma forma desmontável e assar em temperatura média. Deixar esfriar e reservar.

Recheio

Bater as gemas, o açúcar, o leite e o amido de milho no liquidificador. Cozinhar em fogo lento. Retirar do fogo e acrescentar a manteiga e o suco e a casca de limão. Deixar esfriar e colocar sobre a massa.

Suspiro

Bater as claras em neve, juntar o açúcar e o suco de limão. Bater muito bem até obter um suspiro bem firme. Com um saco de confeiteiro, arrumar o suspiro sobre o creme de limão. Levar à salamandra para dourar. Dê preferência a forma pequena.

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Torta de Limão (9ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 pacote de biscoitos amido de milho
manteiga derretida

Creme

1 lata de leite condensado
suco de 3 limões pequenos
3 gemas

Suspiro

6 colher de açúcar
casca de limão
3 claras

Modo de Preparo

Num refratário, misturar o biscoito triturado e a manteiga (a gosto) até formar uma massa. Cobrir os lados e fundo da vasilha. Reservar. Em outra vasilha, misturar o leite condensado, as gemas peneiradas e o suco de limão. Colocar sobre a massa de biscoitos. Bater as claras na batedeira, em ponto de neve. Juntar a casquinha de limão e o açúcar. Colocar sobre o creme de limão e decorar com um garfo, formando picos. Levar ao forno moderado até dourar de levar o suspiro. Retirar e deixar esfriar.

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Torta de Limão (10ª Receita)

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Ingredientes

4 colher (sopa) de amido de milho
4 xícara de leite
1 lata leite condensado
1 lata de creme de leite
4 limões

Modo de Preparo

Levar ao fogo o leite e o amido de milho para engrossar (deixar esfriar). Bater no liquidificador o mingau de amido de milho, leite condensado, creme de leite (com soro) e o suco dos limões até ficar consistente. Colocar no refratário, decorar e levar para gelar. Obs.: Antes de usar os limões, raspar e reservar para decorar a torta.

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Torta de Limão (11ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 colher (café) de fermento em pó
3 colher rasas de manteiga
2 colher de raspas de limão
2 colher de açúcar
Farinha até a massa desgrudar da mão
1 ovo

Recheio

2 latas de leite condensado
Suco de 5 limões
Raspas de 1 limão
Chantilly

Modo de Preparo

Massa

Misturar a manteiga com o açúcar até ficar homogêneo, então acrescentar as raspas de limão, o ovo, o fermento e por último a farinha, sove até desgrudar da mão. Colocar em uma forma de aro removível e levar assar em forno pré 200° graus até dourar mais ou menos 15 minutos. Reservar.

Recheio

Misturar o suco de limão com as latas de leite condensado, misturando bem até encorpar. Colocar na massa já fria, por cima completar com chantilly e decorar com as raspas de limão. Levar gelar por mais ou menos 1 hora.

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Torta de Limão (12ª Receita)

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Ingredientes

2 colher de margarina
300 gramas de biscoito amido de milho ou maria
Leite o suficiente para dar liga na massa

Recheio

Mais ou menos 1 lata de suco de limão
1 envelope de gelatina de sem sabor
1 lata de leite condesado
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Bater o biscoito no liquidificador acrecente a margaria e vá colocando o leite até dar ponto na massa que dá para abrir na forma, depois abrir a massa no refratário e furar com o garfo e assar no forno até dourar.

Recheio

Bater no liquidificador os ingredientes do recheio, não esquecer de dissolver a gelatina em ½ xícara de água morna, depois e só colocar em cima da casquinha de biscoito assada e levar a geladeira para gelar.

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Torta de Limão (13ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (sopa) cheia de raspas de limão
3 colher (sopa) de açúcar refinado
1 caixinha de gelatina em pó de sabor limão
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca
1 lata de creme de leite
3 claras em neve
300 ml de água
3 gemas

Modo de Preparo

Primeira camada

Misturar o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e levar ao fogo médio e misturar levemente até se formar um creme grosso. Forrar com o creme um pirex refratário pequeno.

Segunda camada

Dissolver a gelatina em 100 ml de água quente, misturar o restante da água levando à geladeira para engrossar mais depressa. Quando a gelatina já estiver mais consistente, colocar sobre o creme amarelo.

Terceira camada

Bater as claras em neve acrescentando, aos poucos, 3 colheres (sopa) de açúcar refinado até o ponto de suspiro. Acrescentar levemente, sem bater, o creme de leite sem o soro. Derramar por cima da gelatina e salpicar com as raspas de limão. Servir gelado.

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Torta de Limão (14ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de margarina
½ xícara (chá) de açúcar
Margarina para untar a forma

Creme

2 colher (sopa) de amido de milho ou farinha de trigo
5 colher (sopa) de açúcar
2 xícara (chá) de leite
Raspas da casca de um limão
2 gemas

Cobertura

1 lata de leite condensado
Suco (puro) de dois limões
Raspa da casca dos dois limões

Modo de Preparo

Massa

Misturar todos os ingredientes e amassar bem com as mãos, deixar descansar por 30 minutos e colocar em uma forma redonda cobrindo o fundo e os cantos (não deixar muito fina). Levar para assar por 20 minutos.

Creme

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até engrossar e colocar em cima da massa já assada.

Cobertura

Misturar o suco e o leite condensado e colocar em cima do creme, enfeitar com as raspas da casca e levar para gelar.

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Torta de Limão (15ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colher cheia de manteiga
4 colher (sopa) de açúcar
2 xícara de farinha de trigo
1 ovo inteiro

Recheio

4 colher (sopa) de suco de limão
1 lata de leite condensado

Cobertura

4 colher (sopa) de açúcar
2 claras em neve

Modo de Preparo

Misturar o leite condensado com o limão e levar ao forno. Depois do creme pronto bater as claras em neve e misturar o açúcar. Levar ao forno por mais 5 minutos.

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Torta de Limão (16ª Receita)

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Ingredientes

Massa

400 gramas de bolacha maria triturada no liquidificador
250 gramas de margarina ou até dar liga

1º recheio

1 barra de chocolate meio amargo

2º recheio

¼ de um copo de suco de limão
2 latas de leite condensado

Cobertura

6 colher de açucar
3 claras batidas em neve
Casca de limão raladinha

Modo de Preparo

Massa

Triturar a bolacha no liquidificador (pulsar) até virar uma farinha. Depois misturar com a margarina (preferência geladinha) e vá sovando até os dois ingredientes ficarem bem incorporados. Espalhar esta massa numa forma de fundo falso e reservar.

1º recheio

Derreter o chocolate em banho-maria. Colocar sobre a massa e reservar.

2º recheio

Colocar as duas latas de leite condensado no liquidificador e depois o suco de limão. Bater (imediatamente vai se transformar em um creme). Obs: Bater um pouco, desligar o liquidificador e misturar com uma colher, após bater novamente. Espalhar este creme sobre o 1º recheio. Reservar.

Cobertura

Bater as 3 claras em neve e depois colocar o açúcar aos poucos, sempre batendo até se transformar em merengue. Espalhar o merengue na torta. Se quiser fazer picos com o auxílio de uma colher, para dar um visual mais bonito. Colocar a torta no forno de 200º graus, até dourar o merengue. Retirar a torta do forno e espalhar a casca de limão raladinha para enfeitar. Quando estiver morna, levar à geladeira e esperar gelar. Depois é só saborear.

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Torta de Limão (17ª Receita)

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Ingredientes

Massa

3 colher de manteiga ou margarina
1 pacote de biscoito tipo amido de milho

Recheio

1 colher (sopa) de casca de limão ralada
2 latas de leite condensado
½ lata de suco de limão
1 pitada de sal
2 gemas

Cobertura

9 colher (sopa) de açúcar
3 claras

Modo de Preparo

Triturar os biscoitos no liquidificador, acrescentar a manteiga e misturar até dar certa liga. Forrar o fundo de uma forma e reservar.

Recheio

Em uma tigela colocar todos os ingredientes do recheio e misturar até engrossar. Rechear a torta com a mistura e deixar de lado. Preaquecer o forno em temperatura alta (250° graus).

Cobertura

Bater as claras em neve firme, mas sem deixar que fiquem secas. Juntar o açúcar aos poucos, batendo sempre, até misturar bem, formando um merengue. Cobrir a torta com o merengue, levar ao forno preaquecido e assar por cerca de 5 minutos ou até o merengue dourar. Tirar do forno e servir assim que esfriar ou guardar na geladeira até o momento de levar à mesa.

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Torta de Limão (18ª Receita)

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Ingredientes

1/4 xícara (chá) de água gelada
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga
1 colher (café) de fermento
2 latas de leite condensado
½ copo de sumo de limão
6 gemas
sal

Modo de Preparo

Misturar e amassar bem a farinha peneirada com o fermento, com a manteiga, o sal e a água. Abrir a massa com um rôlo e com ela forrar uma forma especial para torta. À. parte, misturar bem o leite condensado com as gemas peneiradas e o sumo de limão. Despejar esta mistura Sobre a massa. Cobrir tudo com um suspiro bem batido feito com 5 claras batidas em neve com 6 colheres (sopa) de açúcar. Levar ao forno para assar.

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Torta de Limão (19ª Receita)

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Ingredientes

Massa

2 colher de açúcar
100 gramas de margarinha
Raspas de limão
1 gema
Farinha

Recheio

½ xícara (chá) de suco de limão
300 gramas de leite condensado

Cobertura

6 colher de açúcar
4 claras

Modo de Preparo

Massa

Misturar a margarina, o açúcar, a gema e as raspas de limão. Logo após misturar farinha até a massa ficar homogênea. Deixar descansar na geladeira com um pano sobre a massa durante 30 minutos. Espichar na forma e levar para assar, até dourar.

Recheio

Misturar bem o leite condensado e o suco de limão. Colocar sobre a massa já dourada.

Cobertura

Bater as claras em neve e colocar sobre o recheio. Levar ao forno novamente até dourar a cobertura. Obs: Depois de pronta colocar raspas de limão sobre a torta para enfeitar. Levar à geladeira, servir gelado.

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Torta de Limão (20ª Receita)

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Ingredientes

1 pacote de bolacha de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 tablete de margarina
Suco de 3 limões

Modo de Preparo

Massa

Triturar a bolacha até ficar igual a farofa. Espalhar na forma e juntar a margarina. Amassar bem e espalhar por toda a forma. Levar ao forno até que fique assada, em torno de 10 minutos.

Recheio

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Adicionar a massa e levar a geladeira em torno de 1 hora. Decorar com raspas de limão.

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Torta de Limão (21ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 xícara de farinha de trigo (ou até dar o ponto, que a massa saia das mãos)
3 colher (sopa) de manteiga
1 colher de café fermento
2 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de leite
1 ovo (só a gema)

Recheio

2 latas de leite condensado
6 limões (suco) sem açucar

Modo de Preparo

Abrir a massa com as mãos, em uma forma de fundo desmontável, e levar para assar até ficar dourada, retirar do forno e reservar. Bater no liquidificador o leite condensado e aos poucos o suco de limão, ao terminar colocar na geladeira. Enquanto isso a massa que dourou esfria. Bater a clara do ovo que usou na massa em ponto de suspiro com 4 colheres (sopa) de açúcar, se o ovo for pequeno acrescentar mais 1 clara (isso se achar necessário). Agora montar colocando o creme na massa e o suspiro em cima, levar para o forno até corar o suspiro. Esperar esfriar levar à geladeira e deixar alguns minutos, até gelar o mousse.

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Torta de Limão (22ª Receita)

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Ingredientes

2 e ½ colher de manteiga
1 lata de leite condensado
1 pcote de biscoito maria
1 lata de creme de leite
Suco de 2 limões

Modo de Preparo

Triturar a o biscoito maria, pode ser no liquidificador, quebrar as bolachas dentro do copo e ficar pulsando até esfarelar, despejar em uma bandeja e os pedaços restantes retriturar até tudo virar farinha. Colocar a manteiga junto a farinha de biscoitos e amassar tudo até tudo virar uma massa, segredo: apertar na mão até fazer um bolinho. Espalhar toda a massa em uma assadeira e colocar no forno para assar e deixar lugar para o creme, feito um tortilete. Agora bater no liquidificador o leite condensado o creme de leite e o suco dos limões, formando o creme. Colocar o creme sobre a massa, aguarde esfriar e levar a geladeira por 3 horas.

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Torta de Limão (23ª Receita)

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Ingredientes

2 colher (sopa) de margarina
2 xícara de farinha de trigo
½ lata de creme de leite
1 pitada de sal

Recheio

1 latas de leite condensado
1 de creme de leite
2 limões

Cobertura

1 colher de açúcar
2 claras de ovos em neve

Modo de Preparo

Misturar a farinha de trigo com a margarina, o sal, e a ½ lata do creme de leite ate ficar uma massa lisa. Depois forrar em uma forma de aro removível e levar ao forno por uns 10 minutos. Tirar e colocar a mistura do recheio e cobrir com a clara em neve misturada com açúcar. Salpicar açúcar por cima e levar ao forno até dourar a cobertura, não muito. Deixar esfriar e levar à geladeira fora da forma. O recheio mistura com leite condensado e com o creme de leite e o suco dos limões.

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Torta de Limão (24ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (sopa) cheia de raspas de limão
3 colher (sopa) de açúcar refinado
1 caixinha de gelatina em pó de sabor limão
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca
1 lata de creme de leite
3 claras em neve
300 ml de água
3 gemas

Modo de Preparo

Primeira camada

Misturar o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e levar ao fogo médio e misturar levemente até se formar um creme grosso. Forrar com o creme um pirex refratário pequeno.

Segunda camada

Dissolver a gelatina em 100 ml de água quente, misturar o restante da água levando à geladeira para engrossar mais depressa. Quando a gelatina já estiver mais consistente, colocar sobre o creme amarelo.

Terceira camada

Bater as claras em neve acrescentando, aos poucos, 3 colheres (sopa) de açúcar refinado até o ponto de suspiro. Acrescentar levemente, sem bater, o creme de leite sem o soro. Derramar por cima da gelatina e salpicar com as raspas de limão. Servir gelado.

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Torta de Limão (25ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (sopa) de fermento em pó farinha o suficiente para desgrudar das mãos
2 colher (sopa) de margarina
2 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de leite
2 gemas

Recheio

1 xícara (café) de suco de limão
1 lata de leite condensado

Cobertura

4 colher (sopa) de açúcar
2 claras batidas em neve

Modo de Preparo

Em um refratário próprio para forno colocar, as gemas, o açúcar, a margarina e o leite. Misturar e colocar o fermento e por último a farinha, aos poucos até dar o ponto de soltar das mãos. Abrir a massa na própria forma com as mãos, delicadamente, deixando alta as laterais. Levar ao forno para assar. Á parte bater o leite condensado e o suco de limão ate ficar durinho. Reservar. Bater as claras em neve com 4 colheres de açúcar. Quando a massa estiver assada (fica meio enfarinhada quando assada). Colocar o recheio e por último as claras. Levar ao forno até dourar.

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Torta de Limão (26ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 xícara de farinha de trigo (ou até dar o ponto, que a massa saia das mãos)
3 colher (sopa) de manteiga
1 colher de café fermento
2 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de leite
1 ovo (só a gema)

Recheio

2 latas de leite condensado
6 limões (suco) sem açucar

Modo de Preparo

Abrir a massa com as mãos, em uma forma de fundo desmontável, e levar para assar até ficar dourada, retirar do forno e reservar. Bater no liquidificador o leite condensado e aos poucos o suco de limão, ao terminar colocar na geladeira. Enquanto isso a massa que dourou esfria. Bater a clara do ovo que usou na massa em ponto de suspiro com 4 colheres (sopa) de açúcar, se o ovo for pequeno acrescentar mais 1 clara (isso se achar necessário). Agora montar colocando o creme na massa e o suspiro em cima, levar para o forno até corar o suspiro. Esperar esfriar levar à geladeira e deixar alguns minutos, até gelar o mousse.

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Torta de Limão (27ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de margarina
½ xícara (chá) de açúcar
Margarina para untar a forma

Creme

2 colher (sopa) de amido de milho ou farinha de trigo
5 colher (sopa) de açúcar
2 xícara (chá) de leite
Raspas da casca de um limão
2 gemas

Cobertura

1 lata de leite condensado
Suco (puro) de dois limões
Raspa da casca dos dois limões

Modo de Preparo

Massa

Misturar todos os ingredientes e amassar bem com as mãos, deixar descansar por 30 minutos e colocar em uma forma redonda cobrindo o fundo e os cantos (não deixar muito fina). Levar para assar por 20 minutos.

Creme

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até engrossar e colocar em cima da massa já assada.

Cobertura

Misturar o suco e o leite condensado e colocar em cima do creme, enfeitar com as raspas da casca e levar para gelar.

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Torta de Limão (28ª Receita)

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Ingredientes

Massa

240 gramas de ricota amassadinha
½ colher (café) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 envelopes de adoçante
1 pitada de sal
1 ovo

Recheio

1 colher (chá) de açúcar de baunilha
1 colher (sopa) de raspas de limão
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite desnatado
6 envelopes de adoçante
2 gemas

Cobertura

1 colher (sopa) de suco de limão
6 envelopes de adoçante
raspas de limão à gosto
2 claras em neve

Modo de Preparo

Massa

Misturar bem os ingredientes até obter um aspecto quase uniforme. Untar levemente uma forma redonda de aro removível. Com os dedos. Abrir a massa no fundo da forma. Nas laterais fazer uma borda de 2 cm de altura. Furar o fundo com um garfo, várias vezes, e assar em forno médio por 35 minutos.

Recheio: Levar ao fogo os ingredientes do recheio, com exceção do adoçante, mexer até obter 1 creme espesso. Retirar do fogo, acrescentar o adoçante e misturar bem. Despejar sobre a massa já fria, distribuindo por igual.

Cobertura: Bater as claras em neve e sem parar de bater acrescentar o adoçante diluído no suco de limão. Bater até o ponto de suspiro. Cobrir o recheio com suspiro e levar ao forno moderado para dourar. Servir frio.

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Torta de Limão (29ª Receita)

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Ingredientes

Massa

2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
2 xícara de farinha de trigo
2 gemas de ovo
1 pitada de sal
1 colher de (sopa) leite

Recheio

3 colher (sopa) açúcar
¾ xícara (chá) de suco de limão
2 ovos separados
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes da massa e amassar com a ponta dos dedos. Forrar o fundo e os lados de uma forma média redonda, untada com manteiga. Levar ao forno preaquecido por 15 minutos. Enquanto assa, bater bem as gemas com o leite condensado e o suco de limão. Despejar sobre a massa. Bater as claras em neve bem firme, juntar o açúcar e continue batento. Cobrir o creme com esse suspiro e levar a torta novamente ao forno (200ºC), até o suspiro começar a dourar. Deixar esfriar e levar à geladeira até o momento de servir.

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Torta de Limão (30ª Receita)

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Ingredientes

Massa (base)

1 colher (sobremesa) de fermento em pó não precisa ser muito cheia
1 colher (sopa) cheia de margarina
3 colher (sopa) cheias de açúcar
Farinha de trigo
2 gemas

Recheio

5 colher de açúcar
1 copo tipo americano de suco natural de limão
2 latas de leite condensado
Raspas de limão
4 claras

Modo de Preparo

A massa (base) da torta, vá colocando a farinha de trigo até dar o ponto em que a massa não grude na vasilha e nem em sua mão. Sovar bastante a massa, tem que ser bem sovada mais não pode ficar muita seca pois tem que ser aberta com um rolo de pastel e ser colocada em uma forma com o fundo falso. Ao colocar na forma certificar que ela cobriu toda a forma inclusive a lateral furar a massa com garfo e levar em forno preaquecido (180º graus) para a massa cozinhar. Retirar do forno quando ela já estiver bem douradinha. Bater na batadeira as 4 claras com as 5 colheres até ficar com uma massa mais homogênea tipo chantilly e reservar em uma vasilha. Obs: Pode aumentar a quantidade de açúcar quase deseje que fique mais doce. Bater também o leite condensado com o suco de limão. Desenformar a massa colocar sobre ela o creme do leite condensado com o suco de limão e depois as claras em neve e para finalizar decorar com raspas de limão. Levar a geladeira por 4 horas. Servir bem gelado. Dica: Se quiser pode também antes de colocar na geladeira e depois de ter colocado todos os ingredientes levar novamente ao forno por 15 minutos só para dar uma coradinha na clara.

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Torta de Limão (31ª Receita)

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Ingredientes

2 colher de margarina
300 gramas de biscoito amido de milho ou maria
Leite o suficiente para dar liga na massa

Recheio

Mais ou menos 1 lata de suco de limão
1 envelope de gelatina de sem sabor
1 lata de leite condesado
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Bater o biscoito no liquidificador acrecente a margaria e vá colocando o leite até dar ponto na massa que dá para abrir na forma, depois abrir a massa no refratário e furar com o garfo e assar no forno até dourar.

Recheio

Bater no liquidificador os ingredientes do recheio, não esquecer de dissolver a gelatina em ½ xícara de água morna, depois e só colocar em cima da casquinha de biscoito assada e levar a geladeira para gelar.

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Torta de Limão (32ª Receita)

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Ingredientes

1 pacote de bolacha de amido de milho
1 lata de leite condensado
250 gramas de manteiga
Suco de 2 limões

Modo de Preparo

Triturar as bolachas ou bater no liquidificador até formar uma farofa fina. Depois misturar com as 250 gramas de manteiga ou até a farofa junto a manteiga formar uma massa que dê pra você forrar o fundo e as laterais de uma assadeira, reservar. Em uma vasilha misturar o leite condensado com o suco de limão experimente e veja se o gosto do limão esta como deseja. Bater as claras em neve e depois adicionar á açúcar e esperar formar o suspiro. Colocar o creme de limão dentro da assadeira já forrada com a bolacha. Depois colocar o suspiro por cima do creme e levar ao forno até que o suspiro esteja dourado.

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Torta de Limão (33ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (chá) de fermento para bolo
7 colher (sopa) de açúcar
3 xícara de farinha de trigo
2 tablete de margarina
1 ovo

Recheio

6 colher (sopa) de suco de limão
2 latas de leite condensado
2 gemas

Cobertura

6 colher (sopa) de açúcar
3 claras

Modo de Preparo

Massa

Misturar tudo muito bem e levar a geladeira coberto por 20 minutos.

Recheio

Misturar tudo e reservar.

Cobertura

Bater as claras em ponto bem firme, acrescentar o açúcar e bater mais um pouco e reservar.

Montagem

Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso com 25 cm de diâmetro e de varios furinhos com o garfo para a massa não rachar. Levar para assar por 15 minutos em fogo médio. Quando retirar do forno acrescentar o recheio, espalhar a cobertura com o auxílio de um garfo e levar ao forno novamente so para dourar um pouco o merengue de claras. Depois de frio desenformar e servir como sobremesa, lanche, etc...

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Torta de Limão (34ª Receita)

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Ingredientes

Massa

4 colher de manteiga ou margarina sem sal
1 colher de fermento em pó
2 xícara de farinha de trigo
½ lata de creme de leite sem soro

Recheio

6 colher de suco de limão
1 lata de leite condensado
½ lata de creme de leite

Cobertura

6 colher de açúcar
3 claras em neve

Modo de Preparo

Massa

Peneirar a farinha de trigo. Peneirar o fermento em pó. Colocar o creme de leite, a manteiga. Misturar a massa com as pontas dos dedos até formar uma massa que desgrude das mãos. Enrolar a massa em um plástico filme e deixar descansar na geladeira por 20 minutos. Modelar a massa em uma forma de aro removível, colocando para assar em fogo preaquecido por 20 minutos.

Recheio

Colocar o leite condensado em uma tigela. Em seguida colocar o suco de limão, mexer até incorporar, colocando por último o creme de leite. O recheio deve ficar bem consistente. Obs: Não precisa levar o recheio ao fogo, pois o limão que deixa este bem consistente.

Cobertura

Batas as claras em neve. Depois aos poucos acrescentar o açúcar (uma colher de cada vez).

Montagem da torta

Depois da massa já assada colocar o recheio espalhando bem. Colocar a cobertura dentro de um saquinho plástico, fazer um furo bem pequeno na ponta e decorar toda a torta. Em seguida colocar a torta novamente no forno deixando até dourar, jogando em cima raspas de limão. Obs: A cobertura fica como se estivessem jogado várias gotas de água. Deixar esfriar e servir.

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Torta de Limão (35ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de açucar
1 xícara de trigo
100 gramas margarina
1 ovo batido

Recheio

½ pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
2 latas de leite condensado
Suco de 7 limões
Raspas de limão

Cobertura

4 colher de açúcar
4 claras batidas em neve

Modo de Preparo

Massa

Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais. Assar em forno preaquecido. Por uns 20 minutos até dourar levemente.

Recheio

Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira, enquanto, a massa assa e você bate o suspiro.

Cobertura

Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão. Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar). Levar para gelar.

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Torta de Limão (36ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 colher (sopa) de casda de limão ralada
½ xícara (cha) de margarina picada
1 pacote (200g) de bolacha Maizena moído

Creme

¼ xícara (cha) de suco de limão coado
200 gramas de chocolate branco ralado
½ lata de creme de leite sem soro

Mousse

1 colher (sopa) de gelatina sem sabor
3 colher (sopa) de água
½ xícara (cha) de suco de limão coado
½ lata de creme de leite com soro
1 lata de leite condensado
2 claras em neve

Modo de Preparo

Numa vasilha misturar os ingredientes da massa e amassar bem. Espalhar nas laterais e forrar o fundo de uma assadeira com fundo removível, apertando bem. Levar ao forno moderado preaquecido (180º) por 12 minutos. Deixar esfriar. Levar o chocolate em banho maria com o creme de leite mexendo de vez em quando até derreter. Juntar o suco de limão aos poucos, misturando bem. Reservar. Numa vasilha misturar o leite condensado, o creme de leite com soro, e o suco de limão. Misturar bem. Polvilhar a gelatina sobre água em vasilha separada e deixar descansar por 5 minutos. Levar a gelatina em banho maria até derreter e acrescentar à mistura de leite condensado de uma só vez mexendo rápido. Bater as claras em neve e junto à mistura de leite condensado com cuidado.

Para montagem

Espalhar o creme de chocolate branco sobre o fundo da massa fria. Depois, despejar sobre o o creme de chocolate branco o mousse de limão. Decorar se desejar com 3 fatias fininhas de limão.

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Torta de Limão (37ª Receita)

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Ingredientes

1 colher de amido de milho
2 colher de margarina
1 lata de leite condensado
1 pacote de bolacha Maria
4 limões de caipirinha
4 ovos

Modo de Preparo

Moer a bolacha com a margarina no liquidificador. E forrar a forma de torta, pelas laterais e no fundo da forma e reservar. Levar ao fogo por 10 minutos as 4 gemas passadas na peneira, a lata de leite condensado. Retirar depois de 10 minutos e acrescentar o suco do limão, misturar bem, e colocar na forma. Pegar as claras em neve, 4 colheres de açúcar e uma de amido de milho. Bater na batedeira por 5 minutos ou até a clara ficar em forma de suspiro. Colocar por cima do creme que já está na forma. Colocar no forno só para dourar a clara. Se quiser pode colocar canela ou raspa de limão para dar um charme. Decorar com rodelas de limão.

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Torta de Limão (38ª Receita)

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Ingredientes

Massa

4 ou 5 colher de farinha de trigo (conforme a necessidade)
1 colher de (café) de fermento em pó
4 colher de açúcar
1 tablete de claybom
1 gema

Creme

½ medida (da lata de leite condensado) de suco de limão
1 lata de leite condensado
3 gemas

Cobertura

5 colher (sopa) de açúcar
Raspas da parte verde do limão
3 claras em neve

Modo de Preparo

Juntar os ingredientes da massa. Misturar e dê o ponto até desgrudar, colocar um pouco na geladeira. Utilizar uma forma de torta que saia o fundo (redonda). Forrar o fundo e as laterais com a massa. Furar a massa com o garfo (para não estufar). Quando estiver morena e sair o palito limpo. Está pronta pra retirar. Deixar a massa esfriar enquanto prepara o creme de limão. No liquidificador colocar a lata de leite condensado, a meio medida de suco de limão, as três gemas e bater (tudo junto). Colocar esse creme por cima da massa da torta (já fria). Cobrir com a cobertura das claras em neve com açúcar e raspas de limão (suspiro). Fazer desenhos no suspiro com o garfo ou utilizar o saco de confeiteiro. Levar ao forno até amorenar as pontas do suspiro. Passar a faca nas laterais da forma com cuidado. Enfeitar com raspas da casca do limão.

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Torta de Limão (39ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de açucar
1 xícara de trigo
100 gramas margarina
1 ovo batido

Recheio

½ pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
2 latas de leite condensado
Suco de 7 limões
Raspas de limão

Cobertura

4 colher de açúcar
4 claras batidas em neve

Modo de Preparo

Massa

Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais. Assar em forno preaquecido. Por uns 20 minutos até dourar levemente.

Recheio

Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira, enquanto, a massa assa e você bate o suspiro.

Cobertura

Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão. Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar). Levar para gelar.

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Torta de Limão (40ª Receita)

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Ingredientes

Massa

2 colher de açúcar
100 gramas de margarinha
Raspas de limão
1 gema
Farinha

Recheio

½ xícara (chá) de suco de limão
300 gramas de leite condensado

Cobertura

6 colher de açúcar
4 claras

Modo de Preparo

Massa

Misturar a margarina, o açúcar, a gema e as raspas de limão. Logo após misturar farinha até a massa ficar homogênea. Deixar descansar na geladeira com um pano sobre a massa durante 30 minutos. Espichar na forma e levar para assar, até dourar.

Recheio

Misturar bem o leite condensado e o suco de limão. Colocar sobre a massa já dourada.

Cobertura

Bater as claras em neve e colocar sobre o recheio. Levar ao forno novamente até dourar a cobertura. Obs: Depois de pronta colocar raspas de limão sobre a torta para enfeitar. Levar à geladeira, servir gelado.

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Torta de Limão (41ª Receita)

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Ingredientes

7 colher (sopa) de açúcar
200 gramas de manteiga ou margarina sem sal
1 pacote de bolacha maria de 200 gramas
1 lata de leite condensado
3 ovos
4 limões

Modo de Preparo

Moer a bolacha e misturar com a manteiga para fazer uma massa e forrar a fôrma. Misturar o leite condensado, as 3 gemas e o suco de 4 limões. Despejar em cima da massa. Depois de assada, acrescentar as claras batidas em neve com o açúcar e gotinhas de limão.

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Torta de Limão (42ª Receita)

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Ingredientes

Massa

3 colher de margarina
1 pacote de bolacha de amido de milho

Recheio

1 lata de leite condensado
1 copo de suco de limão
1 lata de creme de leite
1 lata de requeijão

Modo de Preparo

Massa

Triturar o pacote de bolacha de amido de milho no liquidificador. Depois misturar a margarina até dar liga. Espalhar essa massa em um pirex (forma de vidro) colocar no forno durante 15 minutos.

Recheio

Bater no liquidificador o creme de leite o leite condensado o suco de limão e o requeijão. Colocar na geladeira durante 4 horas Se quiser colocar chantily cobrindo o recheio.

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Torta de Limão (43ª Receita)

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Ingredientes

4 colher (sopa) de manteiga
1 pacote de biscoito amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 limões (para suco)

Modo de Preparo

Triturar bem o biscoito de amido de milho no liquidificador até virar farelo. Juntar este farelo na manteiga, amassar bastante para virar uma massa. Espalhar sobre um tabuleiro (ou travessa). Misturar o leite condensado, e o creme de limão. Colocar esse creme por cima da massa de biscoito. Levar ao forno por 15 minutos, deixar esfriar e colocar na geladeira.

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Torta de Limão (44ª Receita)

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Ingredientes

Massa

4 colher (sopa) rasa de manteiga
4 colher (sopa) rasa de açúcar
4 colher (sopa) de leite
1 colher (chá) de farinha de trigo
ou quanto bastar (mais ou menos 1 xícara de chá)

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
Suco de 3 limões médios

Modo de Preparo

Colocar os ingredientes numa vasilha, sendo que o trigo vai colocando aos poucos. Abrir com a mão. Depois que a massa ficar no ponto, pegar com a mão, aos poucos e ir abrindo e forrando uma forma redonda, de fundo removível, já previamente untada com manteiga. Inclusive colocar massa dos lados. Assar em forno médio e estará pronta quando amarelar. Bater na batedeira, o leite condensado e o creme de leite. Depois acrescentar o caldo dos limões. Tirar a torta do forno, deixar esfriar um pouco, colocar o creme e levar à geladeira.

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Torta de Limão (45ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 colher (café) de fermento em pó
3 colher rasas de manteiga
2 colher de raspas de limão
2 colher de açúcar
Farinha até a massa desgrudar da mão
1 ovo

Recheio

2 latas de leite condensado
Suco de 5 limões
Raspas de 1 limão
Chantilly

Modo de Preparo

Massa

Misturar a manteiga com o açúcar até ficar homogêneo, então acrescentar as raspas de limão, o ovo, o fermento e por último a farinha, sove até desgrudar da mão. Colocar em uma forma de aro removível e levar assar em forno pré 200° graus até dourar mais ou menos 15 minutos. Reservar.

Recheio

Misturar o suco de limão com as latas de leite condensado, misturando bem até encorpar. Colocar na massa já fria, por cima completar com chantilly e decorar com as raspas de limão. Levar gelar por mais ou menos 1 hora.

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Torta de Limão (46ª Receita)

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Ingredientes

1 pacote de bolacha Maria de 500 gramas
300 gramas de manteiga ou margarina
2 latas de leite condensado
100 gramas de açúcar
3 limões grandes
4 ovos

Modo de Preparo

Bater no liquidificador a bolacha Maria ate ficar um pó. Misturar com a manteiga até ficar homogêneo, formando uma massa. Untar uma forma e forrar com a massa, fazendo tipo um molde da forma. Colocar no forno por 20 minutos, ou até a massa ficar dourada e meio rachadinha. Separar, no liquidificador. Colocar as duas latas de leite condensado, as 4 gemas, suco dos limões e bater, mas não bater muito por causa dos limões, só pra misturar. Colocar essa mistura preenchendo a forma que esta com a massa. Colocar no forno por mais 5 minutos, pegar as gemas e bater em neve, depois de bem firme vá colocando o açúcar até virar um merengue bem firme. Depois disto com uma colher de sopa fazer bolas grandes e colocar em cima da mistura de leite condensado, limão e gema. Depois de coberta toda a forma com as bolas raspar a casca de limão em cima do merengue. Colocar mais uma vez no forno até que fique dourado o merengue, e “vualla”, prontinho e pronto pra comer.

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Torta de Limão (47ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
12 xícara (chá) de leite
2 colher (sopa) de margarina
2 colher (café) de fermento
1 pitada de sal

Recheio

1 xícara (café) de suco de limão
1 lata de leite condensado

Cobertura

1 colher (café) de suco de limão
4 colher de açúcar
4 claras

Modo de Preparo

Massa

Misturar a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento e o sal com a margarina. Acrescentar aos poucos o leite e amassar até ficar homogênea. Espalhar a massa no fundo da uma forma de torta, previamente untada, levar a massa ao forno até ficar levemente dourada.

Recheio

Misturar bem o leite condensado e o suco de limão. Espalhar sobre a massa assada.

Cobertura

Bater as claras em neve. Juntar aos poucos o açúcar e o limão. Espalhar sobre a torta e levar ao forno médio para dourar.

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Torta de Limão (48ª Receita)

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Ingredientes

2 Claras + 2 colher (sobremesa) de açúcar (bater até ficar em neve)
200 gramas de bicoito amido de milho
100 gramas de manteiga sem sal
2 latas de leite condensado
Raspas de limão
2 limões

Modo de Preparo

Em um microprocessador, picar bastante o biscoito amido de milho até virar farelo. Juntar à manteiga em temperatura ambiente e fazer uma massa. Com essa massa, forrar uma forma redonda de torta de vidro.

Recheio

Junto o suco de dois limões com as latas de leite condensado até endurecer. Se não ficar durinha, colocar mais suco de limão até a consistência desejada. Colocar na forma forrada com o biscoito. Colocar a clara em neve por cima e levar ao forno até dourar (15 a 20 minutos). Depois, colocar as rapas de limão.

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Torta de Limão (49ª Receita)

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Ingredientes

Massa

7 colher (sopa) de farinha de trigo com fermento
2 colher (sopa) de manteiga
2 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de leite
Raspa de limão a gosto
1 pitada de sal
1 gema

Recheio

1 lata de leite condensado
2 limões

Cobertura/suspiro

10 a 12 colher (sopa) de açúcar
5 a 6 claras

Modo de Preparo

Massa

Colocar o açúcar, a manteiga, a gema, o sal e o leite em um recipiente e misturar. Quando a mistura estiver mais ou menos homogênea colocar a farinha de trigo, misturar com a colher até onde conseguir, depois amassar com as mãos e acrescentar a raspa de limão. Abrir a massa em uma forma (de preferência com fundo falso). Furar com um garfo e colocar no forno preaquecido até ficar levemente dourada.

Recheio

Em um recipiente separado colocar o leite condensado com o suco do limão, misturar e deixar reservado. Verificar depois se o creme ficou com uma boa consistência para a torta e se está com o gosto de limão que lhe agrade. Caso ache necessário colocar mais suco de limão.

Cobertura

Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar até ficar no ponto de pico.

Montagem

Quando a massa estiver levemente dourada retirar do forno, colocar em uma bandeja de inox, acrescentar o recheio e a cobertura e levar novamente ao forno para dourar o suspiro. Caso a forma seja de fundo falso não é necessário montar a torta fora da forma. Pode-se prepará-la toda dentro da própria forma e só depois retirá-la.

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Torta de Limão (50ª Receita)

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Ingredientes

2 colher de margarina
300 gramas de biscoito maisena ou maria
Leite o suficiente para dar liga na massa

Recheio

1 envelope de gelatina de sem sabor
Mais ou menos 1 lata de suco de limão
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Bater o biscoito no liquidificador acrecente a margaria e vá colocando o leite até dar ponto na massa que dá para abrir na forma, depois abrir a massa no refratário e furar com o garfo e assar no forno até dorar.

Recheio

Bater no liquidificador os ingredientes do recheio, não esquecer de dissolver a gelatina em ½ xícara de água morna, depois e só colocar em cima da casquinha de biscoito assada e levar a geladeira para gelar.

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Torta de Limão (51ª Receita)

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Ingredientes

1 pacote de bolacha Maria de 500 gramas
300 gramas de manteiga ou margarina
2 latas de leite condensado
100 gramas de açúcar
3 limões grandes
4 ovos

Modo de Preparo

Bater no liquidificador a bolacha Maria ate ficar um pó. Misturar com a manteiga até ficar homogêneo, formando uma massa. Untar uma forma e forrar com a massa, fazendo tipo um molde da forma. Colocar no forno por 20 minutos, ou até a massa ficar dourada e meio rachadinha. Separar, no liquidificador. Colocar as duas latas de leite condensado, as 4 gemas, suco dos limões e bata, mas não bater muito por causa dos limões, só pra misturar. Colocar essa mistura preenchendo a forma que esta com a massa. Colocar no forno por mais 5 minutos, pegar as gemas e bater em neve, depois de bem firme vá colocando o açúcar até virar um merengue bem firme. Depois disto com uma colher de sopa fazer bolas grandes e colocar em cima da mistura de leite condensado, limão e gema. Depois de coberta toda a forma com as bolas raspe a casca de limão em cima do merengue. Colocar mais uma vez no forno até que fique dourado o merengue, e “vualla”, prontinho e pronto pra comer.

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Torta de Limão (52ª Receita)

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Ingredientes

Massa

2 xícara de farinha de trigo
4 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
½ lata de creme de leite

Recheio

6 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de raspas de limão
½ lata de creme de leite
1 lata de leite moça

Cobertura

4 colher (sopa) de açúcar
3 claras

Modo de Preparo

Massa

Peneirar a farinha, fazer uma cova no centro e colocar a margarina, o creme de leite e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, juntando a farinha até que seja toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos. Deixar descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abrir a massa, forrar uma forma de aro removível (25cm de diâmetro), furar o fundo com um garfo assar em forno médio alto (220ºC), por cerca de 20 minutos ou até ficar com as bordas douradas, mas não escuras. Enquanto isso, preparar o recheio e a cobertura.

Recheio

Misturar bem o leite moça com o suco de limão até que adquira consistência de creme. Misturar o creme de leite e as raspas de limão. Reservar.

Cobertura

Bater as claras em neve, juntar aos poucos o açúcar e bater até obter um suspiro firme. Rechear a torta com o creme de limão, cobrir com o suspiro e voltar a torta ao forno baixo (150ºC), por 10 minutos, apenas para dourar o suspiro. Deixar esfriar antes de servir.

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Torta de Limão (53ª Receita)

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Ingredientes

Massa

4 colher de manteiga ou margarina sem sal
1 colher de fermento em pó
2 xícara de farinha de trigo
½ lata de creme de leite sem soro

Recheio

6 colher de suco de limão
1 lata de leite condensado
½ lata de creme de leite

Cobertura

6 colher de açúcar
3 claras em neve

Modo de Preparo

Massa

Peneirar a farinha de trigo. Peneirar o fermento em pó. Colocar o creme de leite, a manteiga. Misturar a massa com as pontas dos dedos até formar uma massa que desgrude das mãos. Enrolar a massa em um plástico filme e deixar descansar na geladeira por 20 minutos. Modelar a massa em uma forma de aro removível, colocando para assar em fogo preaquecido por 20 minutos.

Recheio

Colocar o leite condensado em uma tigela. Em seguida colocar o suco de limão, mexer até incorporar, colocando por último o creme de leite. O recheio deve ficar bem consistente. Obs: Não precisa levar o recheio ao fogo, pois o limão que deixa este bem consistente.

Cobertura

Batas as claras em neve. Depois aos poucos acrescentar o açúcar (uma colher de cada vez).

Montagem da torta

Depois da massa já assada colocar o recheio espalhando bem. Colocar a cobertura dentro de um saquinho plástico, fazer um furo bem pequeno na ponta e decorar toda a torta. Em seguida colocar a torta novamente no forno deixando até dourar, jogando em cima raspas de limão. Obs: A cobertura fica como se estivessem jogado várias gotas de água. Deixar esfriar e servir.

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Torta de Limão (54ª Receita)

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Ingredientes

2 e ½ colher de manteiga
1 lata de leite condensado
1 pcote de biscoito maria
1 lata de creme de leite
Suco de 2 limões

Modo de Preparo

Triturar a o biscoito maria, pode ser no liquidificador, quebrar as bolachas dentro do copo e ficar pulsando até esfarelar, despejar em uma bandeja e os pedaços restantes retriturar até tudo virar farinha. Colocar a manteiga junto a farinha de biscoitos e amassar tudo até tudo virar uma massa, segredo: apertar na mão até fazer um bolinho. Espalhar toda a massa em uma assadeira e colocar no forno para assar e deixar lugar para o creme, feito um tortilete. Agora bater no liquidificador o leite condensado o creme de leite e o suco dos limões, formando o creme. Colocar o creme sobre a massa, aguarde esfriar e levar a geladeira por 3 horas.

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Torta de Limão (55ª Receita)

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Ingredientes

Massa (base)

1 colher (sobremesa) de fermento em pó não precisa ser muito cheia
1 colher (sopa) cheia de margarina
3 colher (sopa) cheias de açúcar
Farinha de trigo
2 gemas

Recheio

5 colher de açúcar
1 copo tipo americano de suco natural de limão
2 latas de leite condensado
Raspas de limão
4 claras

Modo de Preparo

A massa (base) da torta, vá colocando a farinha de trigo até dar o ponto em que a massa não grude na vasilha e nem em sua mão. Sovar bastante a massa, tem que ser bem sovada mais não pode ficar muita seca pois tem que ser aberta com um rolo de pastel e ser colocada em uma forma com o fundo falso. Ao colocar na forma certificar que ela cobriu toda a forma inclusive a lateral furar a massa com garfo e levar em forno preaquecido (180º graus) para a massa cozinhar. Retirar do forno quando ela já estiver bem douradinha. Bater na batadeira as 4 claras com as 5 colheres até ficar com uma massa mais homogênea tipo chantilly e reservar em uma vasilha. Obs: Pode aumentar a quantidade de açúcar quase deseje que fique mais doce. Bater também o leite condensado com o suco de limão. Desenformar a massa colocar sobre ela o creme do leite condensado com o suco de limão e depois as claras em neve e para finalizar decorar com raspas de limão. Levar a geladeira por 4 horas. Servir bem gelado. Dica: Se quiser pode também antes de colocar na geladeira e depois de ter colocado todos os ingredientes levar novamente ao forno por 15 minutos só para dar uma coradinha na clara.

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Torta de Limão (56ª Receita)

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Ingredientes

4 colher (sopa) de manteiga
1 pacote de biscoito amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 limões (para suco)

Modo de Preparo

Triturar bem o biscoito de amido de milho no liquidificador até virar farelo. Juntar este farelo na manteiga, amassar bastante para virar uma massa. Espalhar sobre um tabuleiro (ou travessa). Misturar o leite condensado, e o creme de limão. Colocar esse creme por cima da massa de biscoito. Levar ao forno por 15 minutos, deixar esfriar e colocar na geladeira.

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Torta de Limão (57ª Receita)

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Ingredientes

5 colher (sopa) de açúcar
1 pacote de biscoito amido de milho
1 lata de leite condensado
100 gramas de manteiga
Suco de 2 limões
2 claras em neve
Raspas de limão

Modo de Preparo

Moer os biscoitos e misturar a manteiga formando uma farofa. Deixar q ele forrar um refratário, apertando bem, e reservar. Misturar o leite condensado e o suco de limão e deixar. Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar e as raspas de limão. Ao colocar o recheio sobre a massa, cobrir com o merengue e levar ao forno só para dourar.

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Torta de Limão (58ª Receita)

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Ingredientes

Massa

200 gramas de biscoito amido de milho triturado no liquidificador
100 gramas de manteiga sem sal

Recheio

2 latas de leite condensado
½ copo do suco de limão

Cobertura:
4 colher (sopa) de açúcar
4 claras

Modo de Preparo

Massa

Misturar com as mãos até virar uma farofa grossa. Forrar o fundo e lateral da forma. Levar ao forno por alguns minutos.

Recheio

Misturar até virar um creme. Despejar em cima da massa.

Cobertura: Bater as claras em neve. Depois, colocar o açúcar aos poucos. Continuar batendo até virar um suspiro. Cobrir a torta e levar ao forno novamente, por alguns minutos, apenas para dourar. Deixar esfriar e levar na geladeira. Depois de frio, polvilhar raspas de limão e decorar a gosto.

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Torta de Limão (59ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento
2 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de leite
1 colher (café) de sal

Recheio

¼ xícara (chá) de suco de limão
2 colher (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 clara em neve

Modo de Preparo

Massa

Misturar a manteiga, o fermento e o açúcar. Juntar a farinha até a massa ficar macia (não deve ser muito trabalhada). Forrar uma assadeira com a massa e levar para assar.

Recheio

Bater o leite condensado e ir acrescentando o suco de limão aos poucos para não talhar. Colocar sobre a massa assada e cobrir com a clara em neve, batida com açúcar. Levar ao forno brando até cozinhar as claras. Servir gelado.

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Torta de Limão (60ª Receita)

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Ingredientes

1 pacote ou 2 de bolacho amido de milho (2 para fazer a receita completa)
1 lata de creme de leite (não pode ser light)
1 lata de leite condensado
Leite de soja
Limão

Modo de Preparo

Colocar um pouco de leite de soja em um potinho, neste potinho molhar os biscoitos amido de milho nele vagarosamente e cada biscoito de amido de milho colocar eles arrumadinhos na forma que ficará a torta. Após ter montado a primeira camada de biscoito amido de milho, passaremos para a parte do creme. Faremos um pouco de suco de limão sem água e colocaremos ele no liquidificador junto com a lata de leite condensado todinha e a de creme de leite todinha. Bater o creme até pegar uma consistência de mousse. Após ter feito o mousse colocar um pouco dele sobre a primeira camada de biscoitos, apos isso colocar outra camada de biscoito mais só que dessa vez, por cima da mousse do mesmo jeitinho da primeira camada, molhando no leite de soja. Após ter feito a segunda camada de biscoito amido de milho, colocar a segunda camada de mousse e a torta está pronta. Agora colocar na geladeira e esperar em cerca de 2 a 3 horas. Fazer o enfeite. Pegar a casquinha do limão e vá ralando bem pouquinho por cima da torta com um pouquinho de coco e pronto está pronta para ser saboreada.

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Torta de Limão (61ª Receita)

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Ingredientes

1 pacote de bolacha de amido de milho
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
Manteiga
3 limões

Modo de Preparo

Triturar as bolachas amido de milho no liquidificador, e depois colocar manteiga. Mexer essa massa com as pontas do dedo, até ficar uma massa homogênea. Espalhar em um refratário de forma que ela se espalhar até as bordas. Fazer alguns furinhos com o garfo na massa e levar para assar em forno baixo por 20 minutos. Bater no liquificador o creme de leite e leite condensado junto com o suco de limão. Em seguida colocar na massa de bolacha e levar para a geladeira por 1 hora. Dica: Pode substituir o limão por maracujá, e a bolcaha amido de milho por bolacha de amido de milho de chocolate.

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Torta de Limão (62ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) farinha integral
1 colher (café) bicabornato
1 maçã grande ralada

Recheio

4 colher (sopa) de queijo cottage
2 colher (sopa) de adoçante
1 gelatina sem sabor (diluída em 50 ml. água)
1 gelatina dietética sabor limão
200 ml de suco de limão
200 ml de água fria

Modo de Preparo

Massa

Amassar os ingredientes com a ajuda de um garfo, untar a assadeira e forrar as laterais e o fundo com essa massa. Cobrir com papel manteiga e levar ao forno por 10 minutos. Retirar o papel e deixar esfriar.

Recheio

Juntar as 2 gelatinas e dissolver em 50 ml de água. Acrescentar a água fria, o suco de limão, o adoçante e o queijo cottage e bater no liqüidificador. Rechear a torta. Levar para gelar.

Cobertura

Descascar 2 limões, retirar os gomos e passar pelo adoçante em saquinho. Usar como decoração.

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Torta de Limão (63ª Receita)

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Ingredientes

2 colher (sopa) manteiga
1 pacote boscoito amido de milho
2 latas de leite condensado
3 limões
2 claras

Modo de Preparo

Triturar o biscoito amido de milho no liquidificador, depois misturar com as 2 colheres (sopa) de manteiga até virar virar uma massa. Forrar a massa numa forma de fundo removível, furar com um garfo o fundo da massa para não criar bolha, e levar ao forno médio por mais ou menos 7 minutos. A seguir espremer e coar os 3 limões e misturar bem com as 2 latas de leite condensado. Tirar a massa do forno e colocar a mistura. Bater as 2 claras em neve, em ponto de suspiro, colocar por cima da mistura e levar ao forno para dourar as claras. Deixar esfriar e colocar na geladeira. Para enfeitar colocar raspas de limão por cima.

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Torta de Limão (64ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 pacote de biscoitos amido de milho
manteiga derretida

Creme

1 lata de leite condensado
suco de 3 limões pequenos
3 gemas

Suspiro

6 colher de açúcar
casca de limão
3 claras

Modo de Preparo

Num refratário, misturar o biscoito triturado e a manteiga (a gosto) até formar uma massa. Cobrir os lados e fundo da vasilha. Reservar. Em outra vasilha, misturar o leite condensado, as gemas peneiradas e o suco de limão. Colocar sobre a massa de biscoitos. Bater as claras na batedeira, em ponto de neve. Juntar a casquinha de limão e o açúcar. Colocar sobre o creme de limão e decorar com um garfo, formando picos. Levar ao forno moderado até dourar de levar o suspiro. Retirar e deixar esfriar.

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Torta de Limão (65ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
12 xícara (chá) de leite
2 colher (sopa) de margarina
2 colher (café) de fermento
1 pitada de sal

Recheio

1 xícara (café) de suco de limão
1 lata de leite condensado

Cobertura

1 colher (café) de suco de limão
4 colher de açúcar
4 claras

Modo de Preparo

Massa

Misturar a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento e o sal com a margarina. Acrescentar aos poucos o leite e amassar até ficar homogênea. Espalhar a massa no fundo da uma forma de torta, previamente untada, levar a massa ao forno até ficar levemente dourada.

Recheio

Misturar bem o leite condensado e o suco de limão. Espalhar sobre a massa assada.

Cobertura

Bater as claras em neve. Juntar aos poucos o açúcar e o limão. Espalhar sobre a torta e levar ao forno médio para dourar.

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Torta de Limão (66ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 colher (sopa) de margarina light
3 colher (sopa) de leite desnatado
3 colher (sopa) de adoçante
Farinha de trigo o suficiente
2 gemas

Recheio

1 xícara (chá) de suco de limão
1 lata de leite condensado diet

Cobertura

7 colher de sopa rasa de adoçante
3 claras em neve

Modo de Preparo

Misturar as gemas, a margarina, o adoçante, o açúcar, o leite e o femento. Vá acrescentando a farinha até não grudar nas mãos. Forrar um refratário com a massa sem untar. Bater, no liquidificador, o leite condensado com o limão. Despejar sobre a massa. Fazer a cobertura, batendo as claras em neve e acrescentando, pouco a pouco, o açúcar. Colocar sobre o recheio e levar ao forno brando até dourar o suspiro.

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Torta de Limão (67ª Receita)

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Ingredientes

Massa

3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
3 colher (sopa) de margarina
1 caixinha de creme de leite (200 ml)

Recheio

1 lata leite condensado (395 ml)
1 lata creme de leite (395 ml)
3 limões

Cobertura

2 colher de açúcar refinado
3 claras

Modo de Preparo

Massa

Colocar todos os ingredientes da massa em uma bacia e amassar com as mãos, até o ponto de desgrudar dos dedos. Deixar descansar na geladeira por 30 minutos, (colocar um pano limpo por cima da massa).

Recheio

Bater na mão o leite condensado com os limões espremidos até ficar homogêneo, acrescentar o creme de leite. Reservar.

Cobertura

Bater as claras na batedeira junto com o açúcar até ponto de neve.

Montagem

Abrir a massa em uma forma desmontável (abra até as bordas). Levar ao forno por 5 minutos, após os 5 minutos retirar do forno e colocar o recheio e a cobertura. Por cima peneirar um pouco de açúcar refinado para ficar douradinho. Recolocar no forno até dourar. Desenformar e servir gelado.

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Torta de Limão (68ª Receita)

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Ingredientes

3 xícara de farinha de trigo ou até dar consistência de abrir com rolo
1 xícara rasa de açúcar
1 colher de fermento em pó
2 e ½ colher de manteiga
3 gemas

Recheio

½ xícara de limão
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Bater as claras com 2 colheres de açúcar, assar a massa antes de colocar o recheio e depois de colocar, voltar ao forno por 5 minutos.

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Torta de Limão (69ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 colher (sopa) de adoçante para forno e fogão
1 colher (sopa) de água gelada
½ xícara (chá) de margarina light
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Raspas de limão a gosto
2 gemas

Leite condensado

2 colher (sopa) de adoçante para forno e fogão
2 colher (chá) de margarina light
2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1 e ½ xícara (chá) de água fervendo

Recheio

4 colher (sopa) de suco de limão
Raspas da casca de ½ limão

Cobertura

5 colher (sopa) de frutose
2 claras

Modo de Preparo

Massa

Misturar todos os ingredientes e abra com um rolo. Forrar uma assadeira com a massa e assar em formo médio baixo. Reservar.

Leite condensado

Bater no liquidificador por 5 minutos em velocidade baixa o leite em pó, a agua, o adoçante e a margarina. Deixar esfriar e despejar em um recipiente. Tampar e levar a geladeira até o dia seguinte.

Recheio

Bater o leite condensado feito na vespera com os demais ingredientes. Despejar sobre a massa fria e reservar.

Cobertura

Bater as claras em neve e acrescentar a frutose aos poucos batendo até o ponto de suspiro. Cobrir a torta e levar ao forno quente até dourar. Servir fria.

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Torta de Limão (70ª Receita)

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Ingredientes

Massa

2 colher(sopa) de margarina
1 colher de açúcar
Trigo aos poucos até a massa despregar da mão (a massa fica bem macia)
2 gemas

Recheio

1 lata de leite condensado
Suco de 2 limões(puro)

Suspiro

2 claras batida em neve com 4 colher de açúcar

Modo de Preparo

Colocar o açúcar com a margarina e bater com a mão até unir, depois colocar as gemas e mexer, vá colocando o trigo devagar até a massa se unir. Colocar em uma travessa rasa sem untar, espalhar a massa e vá subindo na lateral. Depois peque o leite condensado colocar no liquidificador com o limão, até obter uma boa consistência. Por último o suspiro. Colocar no forno até dourar o suspiro.

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Torta de Limão (71ª Receita)

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Ingredientes

1 colher de amido de milho
2 colher de margarina
1 pacote de bolacha Maria
1 lata de leite condensado
4 limões de caipirinha
4 ovos

Modo de Preparo

Moer a bolacha com a margarina no liquidificador. E forrar a forma de torta, pelas laterais e no fundo da forma e reservar. Levar ao fogo por 10 minutos as 4 gemas passadas na peneira, a lata de leite condensado. Retirar depois de 10 minutos e acrescentar o suco do limão, misturar bem, e colocar na forma. Pegar as claras em neve, 4 colheres de açúcar e uma de amido de milho. Bater na batedeira por 5 minutos ou até a clara ficar em forma de suspiro. Colocar por cima do creme que já está na forma. Colocar no forno só para dourar a clara. Se quiser pode colocar canela ou raspa de limão para dar um charme. Decorar com rodelas de limão.

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Torta de Limão (72ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 colher (sopa) de adoçante para forno e fogão
1 colher (sopa) de água gelada
½ xícara (chá) de margarina light
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Raspas de limão a gosto
2 gemas

Leite condensado

2 colher (sopa) de adoçante para forno e fogão
2 colher (chá) de margarina light
2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1 e ½ xícara (chá) de água fervendo

Recheio

4 colher (sopa) de suco de limão
Raspas da casca de ½ limão

Cobertura

5 colher (sopa) de frutose
2 claras

Modo de Preparo

Massa

Misturar todos os ingredientes e abra com um rolo. Forrar uma assadeira com a massa e assar em formo médio baixo. Reservar.

Leite condensado

Bater no liquidificador por 5 minutos em velocidade baixa o leite em pó, a agua, o adoçante e a margarina. Deixar esfriar e despejar em um recipiente. Tampar e levar a geladeira até o dia seguinte.

Recheio

Bater o leite condensado feito na vespera com os demais ingredientes. Despejar sobre a massa fria e reservar.

Cobertura

Bater as claras em neve e acrescentar a frutose aos poucos batendo até o ponto de suspiro. Cobrir a torta e levar ao forno quente até dourar. Servir fria.

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Torta de Limão (73ª Receita)

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Ingredientes

1 e ½ pacote de bolacha tipo maria
½ tablete de manteiga sem sal
2 latas de leite condensado
Claras em neves
4 limões galego
Canela em pó

Modo de Preparo

Primeiro triturar a bolacha em um processador ou no liquidificador peneirar o que sobrar da peneiração triturar novamente. Depois pegar a manteiga e colocar na panela e derreta sem parar de mexer e colocar a canela em pó, depois que estiver totalmente derretida colocar junto com a bolacha triturada. Misturar a canela com a manteiga com a bolacha, misturar amassando com as mãos. Depois que estiver bem amassada colocar em uma forma com o fundo removível e colocar a massa no fundo e nas laterais e colocar no forno por 15 mimutos depois tirar no forno e deixar esfriar recheio pegue os 4 limões e espremer, pegar o suco e colocar numa xícara num recipiente. Colocar as latas de leite condensado e vai misturando devagar o suco de limão colocar uma colher de suco e misturar com o leite condensado mexe bem até sair a cor branca. Colocar mais uma colher de suco e mexer fazer assim até acabar o suco depois que estiver bem misturado colocar na forma com a bolacha e logo em seguida colocar as claras em neve e colocar no forno até dourar as claras em neve nas pontas.

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Torta de Limão (74ª Receita)

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Ingredientes

Massa

8 colher (sopa) de manteiga
3 xícara de farinha de trigo
4 gemas

Recheio

8 colher (sopa) de suco de limão
2 latas de leite condensado
Raspas dos limões

Cobertura

6 claras em neve
Raspas de limão

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes da massa até ela ficar bem soltinha. Deixar descansar por ½ hora na geladeira. Untar a forma e espalhar como se estivesse forrando a assadeira. Levar ao forno para dourá-la (um pouco, pois irá para o forno novamente). Bater os ingredientes do recheio no liquidificador e distribuir sobre a massa. Em seguida colocar as claras em neve e salpicar as raspas por cima para decorar. Levar ao forno. Esperar apenas o tempo das claras dourarem e pode retirá-la. Após esfriar, colocar na geladeira, pois deve ser servida gelada.

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Torta de Limão (75ª Receita)

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Ingredientes

4 colher (sopa) de manteiga
1 pacote de biscoito maizena
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 limões (para suco)

Modo de Preparo

Triturar bem o biscoito de maizena no liquidificador até virar farelo. Juntar este farelo na manteiga, amassar bastante para virar uma massa. Espalhar sobre um tabuleiro (ou travessa). Misturar o leite condensado, e o creme de limão. Colocar esse creme por cima da massa de biscoito. Levar ao forno por 15 minutos, deixar esfriar e colocar na geladeira.

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Torta de Limão (76ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 colher (sopa) de casda de limão ralada
½ xícara (cha) de margarina picada
1 pacote (200g) de bolacha Maizena moído

Creme

¼ xícara (cha) de suco de limão coado
200 gramas de chocolate branco ralado
½ lata de creme de leite sem soro

Mousse

1 colher (sopa) de gelatina sem sabor
3 colher (sopa) de água
½ xícara (cha) de suco de limão coado
½ lata de creme de leite com soro
1 lata de leite condensado
2 claras em neve

Modo de Preparo

Numa vasilha misturar os ingredientes da massa e amassar bem. Espalhar nas laterais e forrar o fundo de uma assadeira com fundo removível, apertando bem. Levar ao forno moderado preaquecido (180º) por 12 minutos. Deixar esfriar. Levar o chocolate em banho maria com o creme de leite mexendo de vez em quando até derreter. Juntar o suco de limão aos poucos, misturando bem. Reservar. Numa vasilha misturar o leite condensado, o creme de leite com soro, e o suco de limão. Misturar bem. Polvilhar a gelatina sobre água em vasilha separada e deixar descansar por 5 minutos. Levar a gelatina em banho maria até derreter e acrescentar à mistura de leite condensado de uma só vez mexendo rápido. Bater as claras em neve e junto à mistura de leite condensado com cuidado.

Para montagem

Espalhar o creme de chocolate branco sobre o fundo da massa fria. Depois, despejar sobre o o creme de chocolate branco o mousse de limão. Decorar se desejar com 3 fatias fininhas de limão.

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Torta de Limão (77ª Receita)

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Torta de Limão, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Ingredientes

1 colher (chá) de fermento para bolo
7 colher (sopa) de açúcar
3 xícara de farinha de trigo
2 tablete de margarina
1 ovo

Recheio

6 colher (sopa) de suco de limão
2 latas de leite condensado
2 gemas

Cobertura

6 colher (sopa) de açúcar
3 claras

Modo de Preparo

Massa

Misturar tudo muito bem e levar a geladeira coberto por 20 minutos.

Recheio

Misturar tudo e reservar.

Cobertura

Bater as claras em ponto bem firme, acrescentar o açúcar e bater mais um pouco e reservar.

Montagem

Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso com 25 cm de diâmetro e de varios furinhos com o garfo para a massa não rachar. Levar para assar por 15 minutos em fogo médio. Quando retirar do forno acrescentar o recheio, espalhar a cobertura com o auxílio de um garfo e levar ao forno novamente so para dourar um pouco o merengue de claras. Depois de frio desenformar e servir como sobremesa, lanche ou uma pequena confraternização.

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Torta de Limão (78ª Receita)

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Ingredientes

2 Claras + 2 colher (sobremesa) de açúcar (bater até ficar em neve)
200 gramas de bicoito amido de milho
100 gramas de manteiga sem sal
2 latas de leite condensado
Raspas de limão
2 limões

Modo de Preparo

Em um microprocessador, picar bastante o biscoito amido de milho até virar farelo. Juntar à manteiga em temperatura ambiente e fazer uma massa. Com essa massa, forrar uma forma redonda de torta de vidro.

Recheio

Junto o suco de dois limões com as latas de leite condensado até endurecer. Se não ficar durinha, colocar mais suco de limão até a consistência desejada. Colocar na forma forrada com o biscoito. Colocar a clara em neve por cima e levar ao forno até dourar (15 a 20 minutos). Depois, colocar as rapas de limão.

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Torta de Limão (79ª Receita)

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Ingredientes

2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 colher (chá) de fermento
100 gramas margarina
1 pitada de sal
3 gemas

Cobertura

½ copo de suco de limão
1 lata leite condensado
3 claras

Modo de Preparo

Massa

Fazer uma gemada com o açúcar e as gemas. Juntar a margarina e bater bem. Peneirar os ingredientes secos e juntar à gemada, acrescentar o leite e bata. Colocar as claras em neve.

Cobertura

Bater 4 claras em ponto de suspiro. Reservar. Bater o liquidificador o suco de limão e o leite condensado. Colocar o suspiro sob o creme e levar ao forno para dourar.

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Torta de Limão (80ª Receita)

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Ingredientes

1 pacote de bolacha Maria de 500 gramas
300 gramas de manteiga ou margarina
2 latas de leite condensado
100 gramas de açúcar
3 limões grandes
4 ovos

Modo de Preparo

Bater no liquidificador a bolacha Maria ate ficar um pó. Misturar com a manteiga até ficar homogêneo, formando uma massa. Untar uma forma e forrar com a massa, fazendo tipo um molde da forma. Colocar no forno por 20 minutos, ou até a massa ficar dourada e meio rachadinha. Separar, no liquidificador. Colocar as duas latas de leite condensado, as 4 gemas, suco dos limões e bater, mas não bater muito por causa dos limões, só pra misturar. Colocar essa mistura preenchendo a forma que esta com a massa. Colocar no forno por mais 5 minutos, pegar as gemas e bater em neve, depois de bem firme vá colocando o açúcar até virar um merengue bem firme. Depois disto com uma colher de sopa fazer bolas grandes e colocar em cima da mistura de leite condensado, limão e gema. Depois de coberta toda a forma com as bolas raspar a casca de limão em cima do merengue. Colocar mais uma vez no forno até que fique dourado o merengue, e “vualla”, prontinho e pronto pra comer.

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Torta de Limão (81ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (chá) de fermento para bolo
7 colher (sopa) de açúcar
3 xícara de farinha de trigo
2 tablete de margarina
1 ovo

Recheio

6 colher (sopa) de suco de limão
2 latas de leite condensado
2 gemas

Cobertura

6 colher (sopa) de açúcar
3 claras

Modo de Preparo

Massa

Misturar tudo muito bem e levar a geladeira coberto por 20 minutos.

Recheio

Misturar tudo e reservar.

Cobertura

Bater as claras em ponto bem firme, acrescentar o açúcar e bater mais um pouco e reservar.

Montagem

Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso com 25 cm de diâmetro e de varios furinhos com o garfo para a massa não rachar. Levar para assar por 15 minutos em fogo médio. Quando retirar do forno acrescentar o recheio, espalhar a cobertura com o auxílio de um garfo e levar ao forno novamente so para dourar um pouco o merengue de claras. Depois de frio desenformar e servir como sobremesa, lanche, etc...

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Torta de Limão (82ª Receita)

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Ingredientes

3 colher (sopa) de amido de milho
2 colher (sopa) de açúcar
1 pacote de biscoito amido de milho de limão
2 caixas leite condensado
2 caixas creme de leite
1 litro de leite
4 limões

Modo de Preparo

Retirar raspas dos limões e reserve, agora fazer um creme com leite, leite condensado, açúcar e amido de milho. Levar ao fogo até engrossar e depois acrescentar o creme de leite e as raspas de limão e deixar esfriar. Fazer um creme com leite condensado, creme de leite e suco de 3 limões colocar tudo em uma travessa e misturar (reserve).

Montagem

Colocar um pouco do primeiro creme e espalhe. Agora colocar um pouco do segundo também espalhando, colocar os biscoitos embebidos no leite com essência de baunilha. Repita as camadas de creme e mais uma de biscoito. Colocar o restante do primeiro creme e terminar com o segundo creme finalizando com limão cortados para enfeitar.

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Torta de Limão (83ª Receita)

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Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
2 xícara de amido de milho
2 colher de margarina
1 pitada de sal
1 ovo

Recheio

2 latas de leite condensado
2 limão
3 ovos

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes da massa e amassar bem até que a massa fique pronta para abrir no rolo. Untar a fôrma com as laterais removíveis com a margarina e colocar a massa furar a massa com um garfo e levar ao forno por 5 minutos. Fazer o recheio, colocar o leite condensado em uma vasilha, misturar o limão espremido no leite condensado. Retirar a massa do forno e colocar o recheio. Separar as claras do ovo e bater em neve com 2 colheres de açúcar até virar um suspiro, e colocar por cima da torta e levar ao forno até dourar um pouco. Deixar esfriar e desenformar.

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Torta de Limão (84ª Receita)

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Torta de Limão, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Ingredientes

2 Claras + 2 colher (sobremesa) de açúcar (bater até ficar em neve)
200 gramas de bicoito amido de milho
100 gramas de manteiga sem sal
2 latas de leite condensado
Raspas de limão
2 limões

Modo de Preparo

Em um microprocessador, picar bastante o biscoito amido de milho até virar farelo. Juntar à mateiga em temperatura ambiente e fazer uma massa. Com essa massa, forrar uma forma redonda de torta de vidro.

Recheio

Junto o suco de dois limões com as latas de leite condensado até endurecer. e não ficar durinha, colocar mais suco de limão até a consistência desejada. Colocar na forma forrada com o biscoito. Colocar a clara em neve por cima e levar ao forno até dourar (15 a 20 minutos), depois, colocar as rapas de limão.

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Torta de Limão (85ª Receita)

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Torta de Limão, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Ingredientes

2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 colher (chá) de fermento
100 gramas margarina
1 pitada de sal
3 gemas

Cobertura

½ copo de suco de limão
1 lata leite condensado
3 claras

Modo de Preparo

Massa

Fazer uma gemada com o açúcar e as gemas. Juntar a margarina e bater bem. Peneirar os ingredientes secos e juntar à gemada, acrescentar o leite e bata. Colocar as claras em neve.

Cobertura

Bater 4 claras em ponto de suspiro. Reservar. Bater o liquidificador o suco de limão e o leite condensado. Colocar o suspiro sob o creme e levar ao forno para dourar.

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Torta de Limão (86ª Receita)

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Ingredientes

Massa

3 colher de margarina
1 pacote de bolacha de amido de milho

Recheio

1 lata de leite condensado
1 copo de suco de limão
1 lata de creme de leite
1 lata de requeijão

Modo de Preparo

Massa

Triturar o pacote de bolacha de amido de milho no liquidificador. Depois misturar a margarina até dar liga. Espalhar essa massa em um pirex (forma de vidro) colocar no forno durante 15 minutos.

Recheio

Bater no liquidificador o creme de leite o leite condensado o suco de limão e o requeijão. Colocar na geladeira durante 4 horas Se quiser colocar chantily cobrindo o recheio.

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Torta de Limão (87ª Receita)

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Torta de Limão, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Ingredientes

Massa

1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 colher (sopa) de margarina light
3 colher (sopa) de leite desnatado
3 colher (sopa) de adoçante
Farinha de trigo o suficiente
2 gemas

Recheio

1 xícara (chá) de suco de limão
1 lata de leite condensado diet

Cobertura

7 colher de sopa rasa de adoçante
3 claras em neve

Modo de Preparo

Misturar as gemas, a margarina, o adoçante, o açúcar, o leite e o femento. Vá acrescentando a farinha até não grudar nas mãos. Forrar um refratário com a massa sem untar. Bater, no liquidificador, o leite condensado com o limão. Despejar sobre a massa. Fazer a cobertura, batendo as claras em neve e acrescentando, pouco a pouco, o açúcar. Colocar sobre o recheio e levar ao forno brando até dourar o suspiro.

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Torta de Limão (88ª Receita)

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Ingredientes

2 colher (sopa) de margarina
2 xícara de farinha de trigo
½ lata de creme de leite
1 pitada de sal

Recheio

1 latas de leite condensado
1 de creme de leite
2 limões

Cobertura

1 colher de açúcar
2 claras de ovos em neve

Modo de Preparo

Misturar a farinha de trigo com a margarina, o sal, e a ½ lata do creme de leite ate ficar uma massa lisa. Depois forrar em uma forma de aro removível e levar ao forno por uns 10 minutos. Tirar e colocar a mistura do recheio e cobrir com a clara em neve misturada com açúcar. Salpicar açúcar por cima e levar ao forno até dourar a cobertura, não muito. Deixar esfriar e levar à geladeira fora da forma. O recheio mistura com leite condensado e com o creme de leite e o suco dos limões.

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Torta de Limão (89ª Receita)

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Ingredientes

Massa

3 colher (sopa) de margarina derretida
1 colher (sopa) de fermento
3 colher (sopa) de açúcar
3 colher (sopa) de leite
1 e ½ xícara de farinha de trigo
3 gemas

Recheio

1 xícara de suco de limão
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado

Cobertura

2 colher (sopa) de açúcar
½ limão espremido
3 claras em neve

Modo de Preparo

Massa

Misturar os ingredientes que se tornem uma massa homogênea e que não grude em suas mãos. Colocar a massa em uma forma (desmontável de preferência) untada com margarina e levar ao forno preaquecido por 15 minutos.

Recheio

Bater tudo até formar um creme e reservar na geladeira.

Cobertura

Misturar tudo e bater na batedeira até tomar consistência de suspiro. Depois que a massa estiver pronta deixar esfriar, colocar o recheio. Em seguida a cobertura e levar ao forno por mais 15 minutos ou até a cobertura dourar.

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Torta de Limão (90ª Receita)

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Ingredientes

1 e ½ pacote de bolacha tipo maria
½ tablete de manteiga sem sal
2 latas de leite condensado
Claras em neves
4 limões galego
Canela em pó

Modo de Preparo

Primeiro triturar a bolacha em um processador ou no liquidificador peneirar o que sobrar da peneiração triturar novamente. Depois pegar a manteiga e colocar na panela e derreta sem parar de mexer e colocar a canela em pó, depois que estiver totalmente derretida colocar junto com a bolacha triturada. Misturar a canela com a manteiga com a bolacha, misturar amassando com as mãos. Depois que estiver bem amassada colocar em uma forma com o fundo removível e colocar a massa no fundo e nas laterais e colocar no forno por 15 mimutos depois tirar no forno e deixar esfriar recheio pegue os 4 limões e espremer, pegar o suco e colocar numa xícara num recipiente. Colocar as latas de leite condensado e vai misturando devagar o suco de limão colocar uma colher de suco e misturar com o leite condensado mexe bem até sair a cor branca. Colocar mais uma colher de suco e mexer fazer assim até acabar o suco depois que estiver bem misturado colocar na forma com a bolacha e logo em seguida colocar as claras em neve e colocar no forno até dourar as claras em neve nas pontas.

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Torta de Limão (91ª Receita)

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Ingredientes

Massa

4 a 5 colher (sopa) de margarina sem sal
1 pacote de bolacho amido de milho

Recheio

3 a 4 limões inteiros (somente o suco)
1 caixinha de creme de leite
2 latas de leite condensado

Cobertura

Chantilly

Modo de Preparo

Abrir as latinhas de leite condensado e despejar em uma vasilha. Vá acrescentando o suco dos limões aos poucos até virar um creme. Em seguida acrescentar o creme de leite. Reservar.

Massa

Quebrar as bolachas ao meio e vá batendo no liquidificador aos poucos, até formar uma farinha. Em seguida, despejar na assadeira esta farinha e vá adicionando a margarina aos poucos até formar uma massa consistente. Fazer uma bola com a massa e vá abrindo com a palma da mão na assadeira até que forrar todo o fundo. Levar ao forno quente por aproximadamente 7 a 8 minutos. Retirar do fogo a assadeira e despejar o recheio. Voltar ao forno e deixar por 5 minutos. Retirar do forno e deixar esfriar.

Cobertura

Fazer a cobertura e passar por cima da torta já fria. Levar ao freezer e servir bem gelada.

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Torta de Limão (92ª Receita)

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Ingredientes

1 pacote de biscoito amido de milho
1 lata de leite condensado
1 copo de suco de 1 limão
200 gramas de manteiga
1 lata de creme de leite
Raspas de limão para enfeitar

Modo de Preparo

Triturar os biscoitos e untar depois com a manteiga fazendo uma massa. Colocar em uma assadeira e levar ao forno por 5 minutos. Bater no liquidificador o creme de leite, leite condensado e o suco de limão. Colocar na forma em cima da massa do biscoito colocar as raspas de limão em cima para enfeitar e levar a geladeira, quando endurecer está pronto.

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Torta de Limão (93ª Receita)

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Ingredientes

3 colher de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos (só as claras)
6 limões grande

Modo de Preparo

Bater o leite condensado, o creme de leite e o sumo dos limões. Colocar em um refratário e reservar. Bater as claras em neve acrescentar o açúcar. Colocar por cima da torta. Colocar raspas de limão e levar ao congelador.

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Torta de Limão (94ª Receita)

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Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento
2 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de leite
1 colher (café) de sal

Recheio

¼ xícara (chá) de suco de limão
2 colher (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 clara em neve

Modo de Preparo

Massa

Misturar a manteiga, o fermento e o açúcar. Juntar a farinha até a massa ficar macia (não deve ser muito trabalhada). Forrar uma assadeira com a massa e levar para assar.

Recheio

Bater o leite condensado e ir acrescentando o suco de limão aos poucos para não talhar. Colocar sobre a massa assada e cobrir com a clara em neve, batida com açúcar. Levar ao forno brando até cozinhar as claras. Servir gelado.

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Torta de Limão (95ª Receita)

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Ingredientes

Massa

2 colher (chá) de fermento em pó
8 colher (sopa) de margarina
2 colher (sopa) de açúcar
farinha de trigo (o suficiente)
2 gemas

Recheio

8 colher (sopa) de suco de limão
2 latas de leite condensado
2 gemas

Suspiro

9 colher (sopa) de açúcar
raspas de limão para decorar
3 claras

Modo de Preparo

Massa

Em um recipiente, misturar todos os ingredientes até obter uma massa firme. Em seguida, forrar o fundo e as laterais de uma forma de aro removível. Levar para assar até dourar (cerca de 15 minutos), em forno preaquecido. Retirar e espalhar cuidadosamente o recheio. Cobrir com o suspiro preparado, decorar com as raspas de limão e levar novamente ao forno preaquecido até dourar. Aguardar esfriar e levar à geladeira por 3 horas, antes de desenformar e servir.

Recheio

No liquidificador, bater todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Utilizar em seguida.

Suspiro

Bater as claras com o açúcar até obter o ponto de neve e utilizar.

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